Richiamati quattro prodotti a base di zucca La Favola Antica: ci sono solfiti non dichiarati in etichetta

Quattro richiami alimentari per prodotti a base di zucca a marchio Ferri – La Favola Antica. Gli avvisi, pubblicati il 28 ottobre 2026 sul sito del Ministero della Salute, riguardano due formati di zucca grigliata sott'olio e due di zucca a filetti piccanti. Il motivo è la mancata indicazione in etichetta dei solfiti contenuti nell'aceto di vino utilizzato per la preparazione.

I prodotti interessati sono la zucca a filetti piccanti sott'olio da 900 grammi, la zucca grigliata sott'olio da 300 grammi, la zucca a filetti piccanti sott'olio da 250 grammi e la zucca grigliata sott'olio da 900 grammi. Tutti appartengono al marchio Ferri – La Favola Antica.

Come indicato nelle schede di richiamo, i solfiti presenti nell'aceto di vino non sono stati dichiarati in etichetta, come previsto dalla normativa europea sugli allergeni alimentari. La loro presenza può rappresentare un rischio per le persone allergiche o sensibili a queste sostanze.

Nell'avviso relativo alla zucca grigliata sott'olio da 300 grammi, il produttore indica come lotto di produzione il codice 04/02/26 e come termine minimo di conservazione il 28 agosto 2027. Il prodotto è commercializzato da Ferri S.a.s. di Ferri Piero, con stabilimento in viale Europa 126/F a Spoltore, in provincia di Pescara.

Il Ministero raccomanda alle persone allergiche ai solfiti di non consumare i prodotti interessati dal richiamo e di restituirli al punto vendita. Prima di consumare le confezioni già acquistate è quindi opportuno verificare la corrispondenza con le informazioni riportate nelle singole schede ministeriali.

Tra le ultime allerte alimentari apparse sul sito del Ministero della Salute, segnaliamo quella di un lotto di salsiccia Napoli dolce e Salsiccia piccante vendute con due diversi marchi ma confezionati dallo stesso produttore per rischio Escherichia coli e quello di un lotto di acqua minerale San Zaccaria per la possibile presenza di Pseudomonas aeruginosa, un patogeno che può causare infezioni.