Salsiccia dolce e piccante richiamata per rischio Escherichia coli: gli avvisi del Ministero della salute

Un lotto di salsiccia dolce e di salsiccia piccante è stato richiamato dal commercio a causa di rischio microbiologico per i consumatori dovuto alla possibile presenza di Escherichia coli. Lo ha reso noto oggi il Ministero della Salute con due avvisi di richiamo disposti dallo stesso produttore in via precauzionale dopo che alcuni controlli hanno fatto emergere la non conformità di un campione.

Il richiamo, scattato ieri 27 ottobre 2026, riguarda la Salsiccia Napoli dolce venduto a marchio Bottega del gusto e la Salsiccia piccante venduta invece a marchio "Salumeria del Corso". In entrambi i casi si tratta di salsiccia prodotta e confezionata dalla ditta Carni Celin S.r.l. nel proprio stabilimento di Mirano, nella città metropolitana di Venezia, è venduta in porzioni sottovuoto da 0,320 chilogrammi.

Il Lotto interessato dai due richiami e il medesimo ed è quello con numero 26383. Per quanto riguarda la salsiccia Napoli Dolce , sono due le date di scadenza interessate: 07/12/26 e 08/12/2026. Per quanto riguarda invece la salsiccia piccante le date di scadenza interessante dal richiamo sono tre: 13/12/2026, 20/12/2026 e 21/12/2026.

Come spiega l'azienda produttrice, il richiamo è scattato per la presenza di escherichia coli Stec  produttore di Shiga-tossina rilevata nella salsiccia Napoli dolce che  di conseguenza ha fatto scattare il richiamo anche della salsiccia piccante per una possibile presenza dello stesso batterio.

Per questo ai consumatori si raccomanda di non consumare il prodotto con lotto e scadenza sopra indicati e di riportarlo invece al punto vendita per il rimborso o la sostituzione.

Nei giorni scorsi il Ministero della Salute aveva segnalato anche un altro richiamo sempre per escherichia coli riguardante però un formaggio di pecora. In precedenza era scattato anche il richiamo dei supermercati di un lotto di salsiccia fresca per rischio microbiologico dovuto però alla possibile presenza di salmonella. Nello stesso batterio aveva fatto scattare in fine un richiamo di uova fresche.