Richiamati dai supermercati un formaggio e un salame per rischio microbiologico: l’allerta del Ministero

Due nuovi richiami alimentari sono stati pubblicati dal Ministero della Salute: riguardano un formaggio e un salume, entrambi per la possibile presenza di batteri patogeni. Nel primo caso, il provvedimento interessa un lotto di Valtellina Casera DOP per il rischio di contaminazione da Escherichia coli STEC. Il secondo riguarda il pezzente della montagna materana a marchio Salumi Tipici Lucani, richiamato per la presenza di Salmonella spp.

Il richiamo del formaggio Valtellina Casera DOP

Il primo avviso riguarda il lotto 220726 di Valtellina Casera DOP, commercializzato sia porzionato con il marchio Zanetti sia in forme intere prive di marchio. Il formaggio porzionato è venduto in pezzi da circa 2 chilogrammi e presenta diversi termini minimi di conservazione: 27 ottobre, 4 novembre, 30 novembre, 7 dicembre e 21 dicembre 2026. Per le forme intere, invece, i termini indicati sono il 12 ottobre 2026 e il 24 luglio 2027.

La produzione è stata effettuata dall'Azienda Agricola Negrini di Negrini Vanessa nello stabilimento di via Pizzo Scalino 14, a Caspoggio, in provincia di Sondrio, identificato dal marchio IT P3T6V UE. Il confezionamento delle porzioni con marchio Zanetti è avvenuto invece nello stabilimento di via Madonna 1, a Lallio, in provincia di Bergamo, con marchio di identificazione IT 03 146 UE.

Salmonella nel salame pezzente della montagna materana

Il secondo richiamo riguarda il pezzente della montagna materana a marchio Salumi Tipici Lucani. Il prodotto è venduto in confezioni sottovuoto da circa 300 grammi ed è identificato dal lotto 63/26, con termine minimo di conservazione fissato all'8 marzo 2027.

Il motivo del provvedimento è la presenza di Salmonella spp. La commercializzazione del salume richiamato fa capo all'azienda Sapori Mediterranei, identificata dal marchio 9-3524/L.

In entrambi i casi, la raccomandazione è di non consumare gli alimenti appartenenti ai lotti indicati negli avvisi ministeriali. Chi li avesse acquistati può restituirli al negozio in cui è avvenuto l'acquisto.

Le altre allerte alimentari sul sito del Ministero della Salute

Negli ultimi giorni sul sito del dicastero sono apparse varie allerte alimentari. L’ultima è quella di ieri riguardante un minestrone venduto nei supermercati Esselunga per un errore in etichetta; poi quella dei due lotti di tranci di pesce spada Cedimar per la presenza di elevati livelli di mercurio, mentre il giorno prima è toccato a due lotti di Trofie Tre mulini vendute da Eurospin per possibile rischio fisico per i consumatori dovuto alla possibile presenza di pezzi metallici nella pasta.