Presenza di listeria, salmone affumicato richiamato: l’avviso del Ministero della salute
Immediato richiamo dagli scaffali dei negozi per un lotto di salmone affumicato per possibile rischio microbiologico per i consumatori. A lanciare l'allerta ancora una volta è stato il Ministero della salute attraverso il proprio portale dedicato agli Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori. Il prodotto interessato dall'avviso di richiamo è il salmone norvegese affumicato Unes. Si tratta di salmone confezionato in buste da 100 grammi ciascuna per la società Unes Maxi Spa di Vimodrone (Milano) col cui marchio viene venduto ma prodotto dalla ditta Sicily Food Srl nello stabilimento di via Miniera Mintini, ad Aragona, in provincia di Agrigento (marchio di identificazione IT D6Z3T CE).
Nel dettaglio, il lotto del salmone affumicato Unes interessato è quello che reca sulla confezione il numero SA75-22620 e la data di scadenza fissata al 22 settembre 2020. Come recita l'avviso di richiamo datato 9 settembre ma reso noto dal Ministero della salute solo oggi venerdì 11 settembre, il ritiro del salmone affumicato in questione si è reso necessario per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto interessato dall'avviso è già stato ritirato dagli scaffali dei negozi dal produttore ma per i consumatori che avessero già acquistato le confezioni col loto sopra indicato sono pregati di non consumare il salmone ma di restituirlo al punto vendita.
Non è il primo prodotto richiamato dagli scaffali per una possibile contaminazione da Listeria che spesso riguarda proprio il salmone affumicato. Negli ultimi mesi gli avvisi hanno riguardato ad esempio la presenza di Listeria nella salsiccia ma anche in un altro marchio di salmone norvegese affumicato e in alcuni formaggi.
