Mimì alla Ferrovia di Napoli è la migliore Trattoria d’Italia 2027, Lazio regione più presente in classifica

Sul podio anche Roscioli Salumeria con Cucina, a Roma, e Antica Osteria del Mirasole,a San Giovanni in Persiceto. Il Lazio è la regione più rappresentata.

50 Top Italy anche quest'anno ha pubblicato la guida online che segnala le migliori trattorie e bistrò moderni da nord a sud del Paese, per un totale di 110 indirizzi. La selezione si basa su visite in anonimato e clienti paganti, unite a un sondaggio tra gli ispettori della guida, che cambiano ogni anno nella proporzione del 20/30%, proprio per tutelare il valore dell'anonimato.

Rispetto al 2025 ci sono delle novità. Il Lazio è la regione più rappresentata, con 15 indirizzi, seguita da Campania e Veneto, che hanno 11 locali ciascuna in elenco, mentre 10 l'Emilia-Romagna. Il vecchio podio prevedeva, dal primo al terzo posto: Roscioli Salumeria con Cucina a Roma, Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto (BO) e infine Abraxas Osteria a Pozzuoli (NA). La nuova classifica, invece, ha eletto Mimì alla Ferrovia, a Napoli, la migliore Trattoria d’Italia 2027.

Si tratta di un nome molto conosciuto, un'icona del settore gastronomico, con una lunga storia alle spalle. Il locale, nel 1943 da Ida ed Emilio Giugliano, è ancora oggi di proprietà della famiglia Giugliano e in cucina c'è Salvatore. Mentre il piano inferiore offre ai clienti un ambiente più informale, la sala al primo piano è stata strutturata in moda da risultare più ricercata. Ciò che non cambia, è la cucina basata sulla tradizione partenopea, mescolata con tocchi moderni e suggestioni orientali. Tra le proposte più apprezzate: il cosiddetto "puparuol ‘mbuttunato" (ossia "peperone ripieno") e la parmigiana di melanzane. La trattoria presta grande attenzione alla carta dei vini, che offre ampia scelta tra etichette locali, nazionali e internazionali.

Al secondo posto si posiziona Roscioli Salumeria con Cucina, che quindi perde una posizione. Qui si mangia fra i banchi di formaggi e salumi, sotto i prosciutti appesi: un ambiente che stuzzica l'acquolina, fedele alla tradizione romana. Medaglia di bronzo per Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto, rispetto al precedente argento. È un locale apprezzato da turisti e non solo. Qui oltre alla buona cucina si è certi di trovare anche un ambiente tranquillo, visto che il ristorante si trova in campagna, lontano dalle rotte più trafficate. Bisogna scendere al quinto posto per trovare Abraxas Osteria, mentre al quarto figura Sora Maria e Arcangelo, a Olevano Romano.