Salame punta di coltello ritirato per rischio microbiologico: pericolo salmonella
Sul sito del Ministero della Salute è apparso l'annuncio di una nuova allerta alimentare: il prodotto ritirato dal commercio è un lotto del Salame punta di coltello di Lovison a causa di un rischio microbiologico. La data di pubblicazione dell’allerta sul sito e quella effettiva dell’avviso di richiamo coincidono: è quella del 18 gennaio 2021.
La denominazione di vendita esatta del prodotto coinvolto nel richiamo è ‘Salame punta di coltello “Lovison”, mentre il marchio del prodotto è ‘Salame punta di coltello' e il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato è Salumificio A. Lovison SPA. Il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore è CEIT 1470L, mentre il nome del produttore è Salumificio A. Lovison SPA con sede dello stabilimento in via Ugo Foscolo 1 a Spilimbergo (PN).
Il motivo del richiamo è un rischio microbiologico, cioè la presenza di Salmonella spp. Nelle avvertenze i consumatori sono invitati a evitare di mangiare il lotto del salame in questione e portarlo presso il venditore o il punto vendita di acquisto per il rimborso.
Numerosi sono stati i richiami di prodotti alimentari per la possibile presenza di salmonella nei mesi più recenti. L'ultimo è quello riguardante un lotto di salsiccia abruzzese appassita piccante a marchio Tavola Italia. A ottobre è toccato al salamino Artysan Fuet 175 grammi e il Salamino Artysan Fuet Extra, entrambi prodotti e confezionati dalla ditta ALEJANDRO MIGUEL S.L. nel proprio stabilimento di Nalda, nella comunità autonoma di La Rioja, in Spagna. Sempre lo stesso mese il ministero della Salute ha diramato l’avviso di richiamo di un lotto di Raschera Dop del Caseificio Ceirano-Villosio per la presenza di Salmonella Brandenburg. Il mese precedente è toccato ad un lotto di un salume prodotto dal salumificio Monte Penice srl. e commercializzato con il marchio Bon-Ton Salumi di Barabino Santino & C. sas, e ad un lotto di preparato per insalata capricciosa Promar.
