I pub inglesi rischiano di chiudere: l’allarme lanciato dal Financial Times

La “Lex Column” del Financial Times lancia un allarme: i pub inglesi e irlandesi sono a rischio estinzione. Nei prossimi mesi saranno in tanti a dover chiudere la saracinesca. Come riporta la guida britannica per il 2014 è prevista la chiusura di ben 4000 locali solo in Inghilterra. Una crisi che è partita dall’Irlanda, dove le cose infatti non vanno meglio, fa sapere il Financial Times. La crisi finanziaria nell’isola che ha dato i natali alla celebre Guinness ha fatto sì che i pub accumulassero due miliardi di euro di debiti. In cinque anni il fatturato è calato di un terzo e potrebbe non bastare a sostenere le 7400 birrerie che per il momento sono sopravvissute.

Appello alla modernizzazione  – Il quotidiano finanziario parla dei debiti di ogni locale e che oggi sono insostenibili per molti birraioli. Il suggerimento, per scongiurare il rischio di estinzione, è quello di modernizzare. Lo stesso suggerimento che arriva anche per il Regno Unito dove, appunto, il prossimo anno rischiano di chiudere 4000 pub secondo la guida Uk’s Good Pub Guide. Anche in questo caso quel che serve, secondo il Ft, è una modernizzazione che lasci inalterata però l’atmosfera del pub, “quella loro speciale qualità che va preservata a ogni costo”.