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Richiami e ritiri di prodotti alimentari

Pericolo listeria, richiamati sfilacci di cavallo e di pollo. Il Ministero: “Non mangiateli”

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di diversi lotti di sfilacci di equino e di pollo dell’azienda Coppiello Giovanni srl per la possibile presenza di Listeria monocytogenes.
A cura di Biagio Chiariello
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sfilacci di equino 
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La possibile presenza di batteri di Listeria Monocytogenes ha indotto il produttore a ritirare dalla vendita diversi lotti di sfilacci di equino e di pollo venduti con i marchi Coppiello Giovanni e Casa Ali. Il richiamo è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute.

I prodotti sono lavorati in atm nello stabilimento Coppiello Giovanni srl di via Muggia di Vigonza (Padova), con marchio di identificazione IT1323 L CE.

I prodotti interessati sono i seguenti:

  •  Sfilacci di equino Coppiello Giovanni Qualità Oro, in confezione da 100 grammi, appartenenti ai lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
  • Sfilacci di equino Coppiello Giovanni, in confezione da 100 grammi, appartenenti ai lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023; il richiamo di questo prodotto è stato diffuso anche dai supermercati Prix;
  • Sfilacci con carne di equino Casa Ali, in confezione da 80 grammi, appartenenti ai lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
  • Julienne di pollo Coppiello Giovanni, in confezione da 100 grammi, appartenenti ai lotti con scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023;
  • Sfilacci di pollo Coppiello Giovanni, in confezione da 100 grammi, appartenenti ai lotti con scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023.
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A scopo precauzionale, l’azienda raccomanda di non consumare i prodotti con le scadenze segnalate e restituirli al punto vendita d’acquisto per la sostituzione o il rimborso.

Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi, è un batterio che può contaminare diversi alimenti come latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, insaccati poco stagionati. La gravità dei sintomi va da forme simil influenzali o gastroenteriche, accompagnate a volte da febbre elevata fino a forme setticemiche e meningiti che possono verificarsi in persone fragili o immunodepresse. Nei mesi scorsi diversi lotti di prodotti erano stati ritirati per rischio microbiologico legato alla listeria: prosciutto cotto, porchetta, gorgonzola dolce, wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato, mortadella e salame.

Recentemente a Fanpage.it, il Tenente Colonnello Dario Praturlon ha spiegato che l'esposizione al batterio è causata principalmente dalla conservazione non a norma delle materie prime e dall'utilizzo di prodotti scaduti.

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