Acqua potenzialmente nociva a bordo degli aerei: cosa bere quando si è in volo
Chi è abituato a bere l'acqua servita a bordo degli aerei cambierà forse le proprie abitudini, leggendo il rapporto da poco pubblicato dal Center for Food as Medicine and Longevity. L'istituto ha reso noti i risultati di uno studio condotto per valutare la qualità dell'acqua su alcune compagnie aeree popolari, molto frequentate dai passeggeri di tutto il mondo. È emerso che non sempre è acqua salutare, che anzi andrebbe evitata.
Lo studio si è svolto nell'arco di un triennio: dal 1° ottobre 2022 al 30 settembre 2025 ed è stato pubblicato il 29 dicembre 2025. Ha coinvolto un campione totale di 35.674 località, 10 compagnie aeree principali e 11 compagnie aeree regionali. All'acqua servita a bordo del velivolo è stato dato un punteggio di sicurezza da 0 (il più basso) a 5 (il più alto). Un punteggio pari o superiore a 3,5 era considerato sicuro, ma il problema è che poche compagnie hanno ottenuto questo risultato: di fatto, lo studio ha evidenziato che molte delle compagnie aeree esaminate servivano a bordo "acqua potenzialmente nociva".
La qualità dell'acqua a bordo di un aereo risente di molti fattori: il cambio di temperatura, le sollecitazioni meccaniche, lunghi periodi di stagnazione, la manutenzione difficoltosa. Tutto questo accelera la proliferazione microbica che causa conseguenze per la salute, soprattutto a livello gastrointestinale e sulla popolazione più vulnerabile (bambini, anziani, donne in gravidanza, individui immunocompromessi). Per questo il Center for Food as Medicine and Longevity ha voluto classificare la qualità dell'acqua di ogni compagnia aerea in base a "violazioni per aeromobile, violazioni del livello massimo di contaminanti per l'Escherichia coli, tassi di positività agli indicatori, avvisi pubblici e frequenza di disinfezione e lavaggio".
Le compagnie principali che hanno superato l'esame sono Delta Air Lines e Frontier Airlines, che offrono l'acqua più sicura; viceversa American Airlines ha ottenuto i punteggi peggiori nello studio. A livello regionale, invece, bene per GoJet Airlines e Piedmont Airlines, male per Mesa Airlines, ultima nella classifica.
A incidere nei punteggi più bassi è stata soprattutto la contaminazione per l'Escherichia coli. Proprio per questo è importante che le compagnie effettuino test periodici per rilevare la presenza di batteri coliformi: potrebbe essere compromesso l'intero sistema idrico, contaminato da organismi patogeni. In caso di campione positivo all'Escherichia coli, la compagnia aerea deve interrompere l'accesso al pubblico al sistema idrico e procedere a disinfettarlo.
Il Center for Food as Medicine and Longevity ne ha approfittato anche per ribadire alcuni consigli utili quando sin viaggia in aereo. Si raccomanda di bere a bordo solo acqua proveniente da una bottiglia sigillata, di evitare caffè e tè, di non lavarsi le mani nei bagni dell'aereo. Meglio optare per un disinfettante per le mani a base di alcol (una percentuale di almeno il 60%). Se è proprio necessario utilizzare l'acqua del rubinetto dell'aereo, bisognerebbe lasciarla scorrere per 30 secondi, così da eliminare la parte di liquido più stagnante.
