COOP richiama dai propri punti vendita il Taleggio DOP: i lotti interessati dall’allerta
Il gruppo Coop ha annunciato il richiamo dai propri supermercati di due lotti di Taleggio DOP. Il formaggio preconfezionato che viene prodotto da Egidio Galbani S.r.l. (Marchio di identificazione stabilimento: IT 03 137 CE) è finito sotto la lente del Ministero della Salute per rischio batteriologico dovuto alla presenza di Listeria monocytogenes. Questi i lotti incriminati: LA0403 200126 e LA0603 200127, identificati dalle scadenze 19/06/2020 e 20/06/2020)Pertanto la COOP invita quindi i propri clienti a verificare se hanno in casa confezioni dei lotti interessati e, oltre naturalmente a non consumarlo, riportarlo al supermercato presso cui lo si è acquistato.
La listeriosi, cos'è
Si ricorda che la Listeria monocytogenes è il batterio che causa la listeriosi, una tossinfezione alimentare che può avere anche gravi ripercussioni sulla salute umana. Questo batterio si trova comunemente nel terreno e nell'acqua e può quindi facilmente contaminare ortaggi e verdure. Tale malattia è particolarmente pericolosa per le persone immunodepresse, malati di cancro, diabete, Aids, persone anziane, neonati e donne in gravidanza. Nelle persone immunocompetenti l’infezione da listeria è spesso lieve o addirittura asintomatica. Negli individui immunodepressi, invece, possono svilupparsi una serie di sintomi gravi, talvolta letali. Durante la gravidanza la listeriosi può provocare un aborto spontaneo oppure una setticemia o una meningite neonatale.
