I migliori bar d’Italia del 2027 secondo Gambero Rosso: a trionfare è il Gilli di Firenze

Cosa c'è di meglio del godersi un momento di relax al bar? In giro per il nostro paese esistono delle realtà davvero uniche nel loro genere per bellezza, qualità e varietà delle proposte e a selezionarle è stato Gambero Rosso, che ha appena rilasciato la sua guida dei Migliori bar d'Italia del 2027. I nomi inseriti in lista sono 912, di cui 140 sono nuovi ingressi. Di questi, 57 locali sono stati insigniti con le Tre Tazzine, il voto massimo, mentre solo uno è stato eletto vincitore del Premio illy Bar dell’Anno: ecco qual è il nome che ha trionfato.

Il bar Gilli di Firenze è il migliore del 2027 secondo Gambero Rosso

Il vincitore del Premio Illy Bar dell'Anno della guida I Migliori Bar d'Italia 2027 del Gambero Rosso è il Gilli di Firenze. Si trova nel cuore del centro storico della città, per la precisione in piazza della Repubblica, ed è una delle pasticcerie più antiche d'Italia. Sebbene sia stato rinnovato quest'anno, ha mantenuto intatta la sua identità storica, rivelandosi perfetto mix di eleganza, cura del servizio, pasticceria tipicamente toscana e proposta gastronomica stagione. In serata, inoltre, si anima grazie a un comparto mixology di tutto rispetto. Il riconoscimento ottenuto dal locale ha dimostrato che è leader del settore in fatto di qualità, esperienza ed eccellenza dell'offerta.

I bar che hanno ottenuto Tre Tazzine e Premi Speciali

Al conquistare le Tre Tazzine per la prima volta sono stati  10 bar sparsi in tutta Italia: La Corte Romanengo a Genova, PAN a Milano, Allegra a Bologna, Forno Brisa a Bologna, Barnum Café a Roma, Walter Musco a Roma, Bistrot Zì Rosa a Sant’Anastasia (NA), DaMa Italian Bakery a Bari, Charleston Café a Palermo, Morettino Caffè Palermo. Per quanto riguarda i premi speciali 2027, il Bar e Territorio è andato a Pane & Marmellata di Lucca, un meraviglioso locale con laboratorio a vista immerso nel verde, mentre il riconoscimento Novità dell’Anno è stato assegnato a Manì di Rimini, all’interno del Savoia Hotel. Il Premio 40 Anni – Bar che hanno fatto la storia, infine, è stato ottenuto da Caffè Mulassano a Torino, Pavé, Milano, Harry’s Bar a Venezia, Gran Caffè Quadri a Venezia, Ditta Artigianale, Firenze e Caffè Sicilia, Noto.