Il bar migliore al mondo del 2026 si trova a Tokyo ma a gestirlo è un italiano

Ieri sera il Palazzo del Ghiaccio a Milano ha aperto le sue porte per accogliere la XVIII edizione dei The World's 50 Best Bars 2026, l'evento che ogni anno premia coloro che si sono distinti per qualità e talento nel mondo della miscelazione. A trionfare è stato per la seconda volta consecutiva Bar Leone, un'eccellenza del settore che, sebbene si trovi a Hong Kong, vanta origini italiane, visto che a guidarlo c'è il romano Lorenzo Antinori.

Il bar di origini italiane a Hong Kong

Il Bar Leone di Hong Kong si riconferma la realtà migliore al mondo del suo settore: per il secondo anno consecutivo ha conquistato il primo posto della The World's 50 Best Bars 2026. Fondato nel 2023 da Justin Shun Wah insieme al romano Lorenzo Antinori, ha voluto replicare in Cina la convivialità dei tradizionali locali di Trastevere. Arredi vintage, legno, cimeli calcistici e richiami alla cultura italiana. Legno, arredi vintage, cimeli calcistici e richiami alla cultura italiana: l'atmosfera è semplice e popolare ma i cocktail, definiti "popolari", sono impeccabili e accessibili, eseguiti con precisione e realizzati con ingredienti di qualità.

I migliori bar italiani al mondo

Il secondo posto è andato invece a un italiano al 100%: il Moebius di Milano, nato nel 2019 da un’idea di Lorenzo Querci. Si trova in un ex magazzino tessile del capoluogo lombardo e, oltre a offrire qualsiasi tipo di drink, è anche tapa bistrot e ristorante sperimentale (guidato da Enrico Croatti, chef premiato con una stella Michelin nel 2024). Terzo posto per Alquímico a Cartagena, quarto e quinto per Bar Us a Bangkok e Line ad Atene: nella classifica dei 50 migliori bar del mondo c'è anche un altro nome italiano. Si tratte de il Locale Firenze, che si trova in un palazzo del 1500 e che ha conquistato il 33esimo posto grazie ai suoi cocktail creativi e alla sua cucina toscana.