Coldiretti: “15 milioni di italiani fanno la spesa dai contadini”
Gli italiani tornano a fare provviste dai contadini e nei mercati gestiti direttamente dagli agricoltori. A rivelarlo è Coldiretti, che spiega come nel 2015 15 milioni di italiani abbiano preferito fare provviste direttamente dal produttore, con un incremento del 25% rispetto all'anno precedente e in netta controtendenza con i consumi della crisi economica, che invece sono in netto calo. La spesa dagli agricoltori, d'altro canto, consente di baipassare completamente una parte della filiera commerciale, risparmiando non poco. L'analisi, che Coldiretti ha condotto con Ixè, è stata presentata in occasione del più grande farmers' market mai organizzato lungo le vie della moda a Milano, da piazza San Babila fino a via Senato, lungo corso Venezia, che per tutto il giorno sono diventate la più grande fattoria a cielo aperto mai realizata in una metropoli.
Grazie alla fondazione Campagna Amica sono oltre 1.200 i mercati degli agricoltori presenti in tutte le regioni: una rete capillare che varia dalle fattorie alle botteghe coinvolgendo circa 28mila agricoltori. Nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica, spiega la Coldiretti, si trovano prodotti locali del territorio, messi in vendita direttamente dall'agricoltore nel rispetto di precise regole comportamentali e di un codice etico ambientale, sotto la verifica di un sistema di controllo di un ente terzo. "I mercati degli agricoltori – spiega l'associazione di categoria – promuovono la conoscenza della stagionalità dei prodotti, ma anche la filosofia del km zero, con i cibi in vendita che non devono percorrere lunghe distanze, riducendo le emissioni in atmosfera dovute alla combustione di benzina e gasolio".
