Mangiano funghi velenosi e finiscono all’ospedale: cinque intossicazioni in 12 giorni nel Frusinate

Tra il 28 ottobre e oggi si sono registrati in provincia di Frosinone cinque episodi di intossicazione da funghi che hanno coinvolto una decina di persone. I casi si sono registrati soprattutto nei weekend quando, complice la pioggia e le temperature ottimali, durante le passeggiate nei boschi è stato più facile rintracciare i funghi.

Nella maggior parte dei casi, dopo aver mangiato i funghi i malcapitati hanno presentato sindromi gastroenteriche, con vomito e diarrea, come succede nell'80% circa dei casi. Per quattro persone, invece, la situazione si è mostrata peggiore: hanno mangiato uno dei funghi più velenosi che esistano, potenzialmente mortali.

I casi nelle ultime due settimane

Fra gli episodi più gravi quello avvenuto dopo il pranzo della giornata di ieri, domenica 8 novembre, dopo aver mangiato una Entoloma sinuatum e di Armillaria mellea non adeguatamente trattata. I chiodini, infatti, sono l'unica specie di largo consumo che necessita obbligatoriamente di prebollitura con eliminazione dell'acqua di cottura prima del consumo, al fine di prevenire intossicazioni gastrointestinali.

Stamattina, infine, altre quattro persone sono finite all'ospedale, trasportate d'urgenza in alcune strutture romane, dopo aver consumato Amanita phalloides, uno dei funghi più velenosi al mondo, scambiandola per i comuni chiodini (Armillaria mellea), conosciuti anche come famigliola. Si tratta di una specie mortale: le amatossine contenute in questa specie possono provocare danni epatici gravissimi fino all'insufficienza epatica potenzialmente mortale.

Una volta compreso quanto accaduto, due dei pazienti sono stati trasferiti d'urgenza al policlinico Umberto I di Roma e gli altri due presso il policlinico Agostino Gemelli dove si trovano ancora adesso sottoposti alle cure mediche.

L'invito della Asl: "Fate attenzione"

Da anni la Asl di Frosinone si occupa di organizzare campagne di prevenzione e sensibilizzazione sul tema. La stessa dottoressa Immacolata Verdicchio, Responsabile della UOC SIAN della ASL di Frosinone, sottolinea l'importanza del lavoro svolto dalla rete di sorveglianza micologica aziendale: "Grazie alle competenze dei micologi della ASL di Frosinone, è stato possibile ottenere in tempi rapidissimi diagnosi micologiche che hanno consentito ai clinici di adottare le terapie di supporto più appropriate e, nei casi più gravi, disporre tempestivamente il trasferimento dei pazienti presso strutture ospedaliere specializzate", ha spiegato.

Fra i micologi della Asl anche il dottor Alessandro Vitale, attivo nel distretto di Sora, che insieme al dottor Aldo Terranova e al dottor Enrico Di Michele, che operano invece rispettivamente nelle zone di Cassino e Frosinone, offre un servizio necessario alla cittadinanza in caso di dubbio.

Il servizio dell'ispettorato micologico

"Siamo attivi in tutta la provincia nelle sedi dell'ispettorato micologico al servizio della cittadinanza che in caso di dubbio può rivolgersi a noi – spiega il dottor Vitale – Da anni svolgiamo attività di sensibilizzazione, ma può essere difficile arrivare a tutti. Eppure, nei nostri centri, offriamo un servizio dal campo al piatto: ci occupiamo di certificare le specie funginee. Lo possiamo fare, come negli ultimi giorni, dopo che sono già state ingerite, ma possiamo farlo anche prima", precisa.

Spesso, come mostrano gli ultimi casi di intossicazione, il problema è nel riconoscimento di funghi. "Può succedere anche ai più esperti: la maggior parte delle persone che resta intossicata, in realtà è già abituata a raccogliere funghi – spiega ancora il dottor Vitale – Ce lo racconta la nostra epidemiologia: non è raro che un fungo possa essere confuso con un'altra specie. Alcune sono molto simili ad altre, non sempre però sono tutte commestibili. O, in altri casi, commestibili senza essere prebolliti". Imparare a distinguere le specie è importante, ma sapersi affidare al professionista giusto può salvare la vita.