Morta Francesca Marcantognini Sacchi, titolare della pizzeria Tema ad Aprilia

Immagine di repertorio

Una ragazza di ventisei anni, Francesca Marcantognini Sacchi, è stata trovata morta in un albergo della capitale sabato 24 maggio. La giovane, titolare di una pizzeria, era molto conosciuta dopo che da Milano si era trasferita ad Aprilia, sua città natale, trasferendo proprio lì la sua attività. Secondo le prime informazioni, si sarebbe trattato di un gesto volontario.

Francesca Marcantognini Sacchi era titolare della pizzeria Tema, aperta circa un anno fa ad Aprilia. Un locale molto conosciuto e per il quale si spendeva ogni giorno 24 ore su 24, occupandosi di ogni minimo particolare affinché tutto risultasse perfetto. L'allarme era stato dato dal personale dell'hotel dove alloggiava e dalla madre della ragazza. Quando sul posto, oltre ai carabinieri, è arrivato anche il personale sanitario del 118, la 26enne era in gravissime condizioni, ed è deceduta poco dopo nonostante gli sforzi dei soccorritori di rianimarla.

La giovane aveva aperto nel 2022 la sua prima pizzeria Tema a Milano, ma dopo due anni aveva deciso di tornare ad Aprilia, spostando lì la sua attività. Nel corso degli anni aveva rilasciato numerose interviste, spiegando com'era nata la sua passione per la pizza e gli innovativi metodi di lavorazione che rendevano la sua ‘scrocchiarella' molto apprezzata, grazie alla qualità e alla ricerca degli ingredienti. Solo pochi giorni fa, gli ultimi post in cui cercava pizzaioli per il suo locale: un lavoro che faceva con passione e dedizione, e che avevano reso la sua una delle pizzerie più note di Aprilia, tanto da esserle valsa una grande notorietà anche a livello nazionale.