Per un mese mangia solo cibo dai cassonetti contro lo spreco alimentare

Per un intero mese nutrirsi solo con cibo trovato nei cassonetti della spazzatura per sensibilizzare il mondo contro lo spreco di cibo. È quello che ha fatto Rob Greenfield, attivista ambientale da tempo impegnato con la questione dello spreco di cibo nelle società occidentali. L'idea è venuta all'improvviso mentre era impegnato in una delle sue campagne di sensibilizzazione. Il 2 giugno, Rob infatti aveva intrapreso una delle sue campagne contro lo spreco organizzando un viaggio in bici negli Stati Uniti con soli 2mila dollari, ma a metà percorso ha cambiato idea decidendo di mangiare solo cibi trovò nei cassonetti della spazzatura di solito dietro a negozi di alimentari. L'obiettivo di Greenfield è quello di mostrare fisicamente alle persone quanto cibo viene sprecato e per questo ha deciso di fotografare quanto viene buttato ed è ancora buono da mangiare invitando gli altri a fare altrettanto.

Le persone non si rendono contto del problema

Il risultato dell'iniziativa è stato estremamente positivo negli Usa dove persone che non si rendevano conto del cibo che viene sprecato hanno iniziato ad avere consapevolezze del problema. Del resto negli Stati Uniti ogni anno vengono buttati quasi 165 miliardi di dollari di rifiuti alimentari dei quali circa il 40 per cento è ancora perfettamente commestibile. Con la sua iniziativa l'attivista ambientale spera di poter educare il più possibile le persone a diminuire gli sprechi alimentari.