4 Gennaio 2021
10:39

Rischio microbiologico, salame ritirato dal mercato: l’avviso del Ministero

Nel dettaglio il richiamo riguarda un lotto del Salam D’La Tradission venduto a marchio I Salam’d Giors, un prodotto artigianale preparato e messo in commercio dall’azienda agricola piemontese Bertoli Giorgio Luigi. Il richiamo è stato disposto dallo stesso produttore per una possibile contaminazione microbiologica.
A cura di Antonio Palma

Nuovo richiamo di prodotti alimentari annunciato dal ministero della salute per possibile rischio microbiologico per i consumatori. Questa volta il ritiro dal commercio riguarda un lotto di salame artigianale, il cui richiamo è stato disposto dallo stesso produttore per una possibile contaminazione da salmonella. L’avviso di richiamo è stato pubblicato lo scorso 31 dicembre sul portale del ministero dedicato agli avvisi di sicurezza e ai richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori ma l’allerta è stata lanciata dal produttore all’inizio dello stesso mese, il 4 dicembre, tanto che il prodotto è già fuori produzione.

Nel dettaglio il richiamo riguarda un lotto del Salam D’La Tradission venduto a marchio I Salam’d Giors, un prodotto artigianale preparato e messo in commercio dall’azienda agricola piemontese Bertoli Giorgio Luigi nel proprio stabilimento Via Sornasca a Vigone, nella città metropolitana di Torino (marchio di identificazione del produttore IT EGH1H CE). Si tratta di un insaccato di piccole dimensioni con lotto di produzione numero 131020.

Arachidi richiamate per presenza allergeni

Si tratta di uno degli ultimi richiami alimentari annunciati dal Ministero lo scorso anno. Gli altri avvisi pubblicati il 31 dicembre riguardavano invece alcuni lotti di arachidi confezionate richiamate a causa della possibile presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. Si tratta di arachidi al wasabi e Fascinations wasabi venduti a marchio Lorenz Snack-World e richiamati per contaminazione involontaria dell’allergene senape. I prodotti in questione sono:

Fascinations Wasabi,in confezione da 100 grammi con i numeri di lotto 0171, 0172, 0291, 0322, 0352, 0381, 0421 e 0451
e i termini minimi di conservazione (Tmc) 01/02/2021, 01/05/2021, 01/06/2021, 01/07/2021, 01/08/2021 e 01/09/2021.Arachidi Wasabi,in confezione da 800 grammi, con i numeri di lotto 0261, 0291, 0321 e 0351 e i Tmc 01/04/2021, 01/05/2021 e 01/06/2021.

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