Il salame di cioccolato con le Pringles è l’ultimo trend: chi ha detto che non si può unire dolce e salato?
Si sa, noi italiani siamo sempre stati un po' restii agli abbinamenti gastronomici fuori dal comune, come nel caso più famoso della pizza con l'ananas (che comunque piano piano stiamo accettando). Tuttavia, a volte è proprio difficile resistere alla curiosità, soprattutto quando si tratta di nuove ricette che vediamo senza sosta su internet. Gli abbinamenti dolce-salato funzionano sempre e, di conseguenza, non c'è da stupirsi che l'ultimo trend su TikTok e Instagram appartenga proprio a questa categoria: Pringles Chocolate Block. Nella nostra testa può essere quasi surreale accostare le patatine al cioccolato, eppure sembra proprio che stia facendo impazzire il web, in particolar modo la Gen Z. Spesso preparato con gli avanzi delle uova di Pasqua (e questo è quindi il periodo giusto), è anche un modo originale per non sprecare cibo e preparare ricette sostenibili.
Che cos'è il Pringles Chocolate Block
I feed di TikTok ne sono pieni: si vede ovunque cioccolato fuso accostato alle famose patatine in tubo. Ma come funziona il Pringles Chocolate Block? Si tratta di una ricetta fai-da-ee che consiste nel riempire il classico tubo di Pringles, quello che tanto ci ricorda la nostra infanzia, con del cioccolato fuso per creare un unico blocco solido di patatine e cioccolato, che poi viene tagliato come se fosse un salame al cioccolato. La croccantezza delle patatine unita alla dolcezza del cioccolato si dimostra un abbinamento dal gusto straordinariamente non solo accettabile, ma anche equilibrato: un perfetto mix di salato e dolce.
Come si prepara la ricetta
Tutto quello che serve per preparare questa ricetta particolare è un tubo di pringles e il cioccolato, della tipologia che si preferisce. Il cioccolato va sciolto nel microonde a intervalli di 15 secondi per non farlo bruciare e va poi versato nel tubo delle pringles. Per far in modo che scenda fino in fondo e soprattutto in modo omogeneo, nei vari video sui social consigliano di scuotere il tubo o picchiettarlo leggermente sul tavolo. Viene consigliato inoltre di abbondare con la quantità di cioccolato, affinché venga un cilindro compatto e resistente che potrà poi essere tagliato. Una volta pronto, si può chiudere e mettere in frigo finché non si sarà solidificato. La parte più divertente dai video, che poi è anche la più difficile, consiste nel togliere il pringles chocolate block dal cartone: bisogna infatti fare un taglio nella parte superiore del tubo e staccare le restanti parti di cartone un pezzo per volta. Quello che uscirà è un perfetto lingotto cilindrico composto da strati di cioccolato e patatine. Una versione alternativa consiste nel togliere tutte le patatine dal tubo e alternare cioccolato e pringles volta per volta, che rende poi più facile tagliarlo a fette.
