La pizza di Franco Pepe e di Gabriele Bonci su Netflix, protagonisti a Chef Table’s Pizza
Torna una delle serie sulla cucina più amate di sempre con una stagione tutta dedicata al mondo della pizza. Chef's Table Pizza porterà gli abbonati Netflix da Portland a Phoenix, dal Giappone fino all'Italia. Due grandi protagonisti della pizza nostrana, Franco Pepe (la sua "Pepe in Grani" a Caiazzo è una tappa obbligata) e Gabriele Bonci (l'iconica Pizzarium al Vaticano). La docu-serie, composta di sei episodi esalta gli chef che con la loro creatività elevano la pizza a vera e propria forma d'arte. Dal 7 settembre su Netflix.
Ogni episodio della serie è dedicata a uno chef diverso che propone la sua visione della pizza. Questo è l'elenco completo: Chris Bianco (Phoenix, Arizona, USA), Gabriele Bonci (Roma, Italia), Ann Kim (Minneapolis, Minnesota, USA), Franco Pepe (Caiazzo, Italia), Yoshihiro Imai (Kyoto, Giappone) e Sarah Minnick (Portland, Oregon, USA).
Chi è Gabriele Bonci, il re della pizza romana
Gabriele Bonci è uno degli chef più famosi d’Italia, Gabriele Bonci è diventato un’icona grazie alle sue variazioni sfrenate e creative della specialità romana della pizza in teglia – cotta in padella e tagliata a misura con le forbici – realizzate sulla TV italiana, dove ha trascorso decenni affascinando il pubblico, e al Pizzarium, l’iconica pizzeria di Bonci situata nelle vicinanze del Vaticano.
Chi è Franco Pepe, il suo impasto è il migliore della Campania
L’impasto è nel DNA di Franco Pepe. Suo nonno era un fornaio, suo padre era un pizzaiolo, e lui e i suoi fratelli hanno continuato la tradizione di famiglia. Oggi Franco è considerato uno dei più grandi pizzaioli nel mondo, rinomato per il suo impasto unico, impastato a mano, i suoi condimenti creativi che celebrano e reinventano le classiche ricette italiane, e la sua dedizione nel nobilitare il mestiere di fare la pizza.
La nuova stagione di Chef's Table: Pizza
Chef's Table Pizza è creata da David Gelb, ed è prodotta da Boardwalk Pictures e Supper Club. La regia degli episodi è affidata a Abigail Fuller, Clay Jeter, Zia Mandviwalla e Brian McGinn. David Gelb, Andrew Fried e Brian McGinn sono produttori esecutivi, mentre Dane Lillegard e Danny O’Malley sono co-produttori esecutivi.
