Blatte nel pane, sporcizia e muffa: chiuso un laboratorio di alimenti a Montespaccato

Blatte nel pane, sporcizia e muffa nel locale sono le condizioni igienico sanitarie in cui si trovava un laboratorio di produzione e vendita di alimenti in zona Montespaccato, che gli agenti della polizia locale di Roma Capitale hanno chiuso. I vigili sono intervenuti ieri, mercoledì 31 marzo, a seguito di alcuni accertamenti dei giorni precedenti, quando gli agenti, diretti da Massimo Fanelli, dopo alcuni controlli a tutela del consumatore, hanno rilevato una situazione grave all'interno del laboratorio e hanno richiesto l'intervento del personale sanitario. Le pattuglie del XIII Gruppo Aurelio sono intervenute insieme agli ispettori della Asl Roma 1, per una verifica completa dell'esercizio commerciale, dove vengono preparati panificati. Al termine del sopralluogo hanno scoperto che nei locali dove venivano prodotti e venduti gli alimenti destinati ad essere acquistati dai clienti, c'erano grasso e sporcizia incrostati sulle superfici e sulle attrezzature di lavoro.

Laboratorio chiuso e titolare multato

I controlli hanno portato alla luce un quadro potenzialmente a rischio per il consumatore che acquistava i prodotti, in un contesto non controllato e in un ambiente all'interno del quale non venivano rispettate le norme sulla sicurezza alimentare. Così agenti e Asl sono dovuti ricorrere a provvedimenti severi. Gli alimenti infatti erano conservati in pessimo stato e c'erano ragnatele anche sulle ceste del pane, oltre a blatte, muffa e umidità sulle pareti, sui soffitti e parti di muro prive di intonaco, che testimoniavano una scarsa cura e pulizia del laboratorio. Negli impasti, come si vede nella foto scattata dalla polizia locale di Roma Capitale, c'erano degli insetti intrappolati che vi si erano posati sopra. Queste solo alcune delle violazioni che hanno portato alla multa per il titolare e alla chiusura del locale.