Chi è Stefano D’Onofrio, amministratore delegato di Pariani Ferno 1953 e protagonista di Boss in incognito

A "Boss in Incognito" per la quarta e ultima, attesissima, puntata arriva Stefano D'Onofrio, amministratore delegato di Pariani Ferno 1953. Sarà lui il protagonista della trasmissione in onda su Rai 2 condotta da Elettra Lamborghini, questa sera, martedì 13 ottobre, alle 21:20. Per una settimana D'Onofrio abbandonerà il ruolo da manager per lavorare sotto copertura insieme ai membri della sua azienda, una pasticceria artigianale.

Chi è Stefano D'Onofrio

Stefano D'Onofrio è un imprenditore di 33 anni alla guida della storica pasticceria Pariani Ferno 1953. A 18 anni ha lasciato l'Abruzzo per costruire il suo futuro. E ci è riuscito: oggi dirige insieme al fratello Fabio una realtà con più punti vendita, diversi dipendenti e una linea produttiva che mette al primo posto la qualità.

Nell'ultima puntata della trasmissione D'Onofrio sarà lontano dalla comfort zone. Vestirà, invece, i panni dei suoi commessi: Sonia gli farà vedere come allestire la vetrina e come gestire le relazioni con i clienti. Elisa lo porterà nella sala dei lievitati per dar forma alle brioche, mentre Emanuela lo aspetterà in caffetteria , dove servirà caffè e cappuccini a regola d'arte. Infine toccherà ad Angela farlo entrare nel cuore della produzione, tra sac à poche, bignè classici e a forma di cigno. Dovrà quindi cavarsela imparando dei mestieri che in carriera ha sempre guardato dall'alto, immergendosi nell'ottica dei lavori.

Anche Elettra Lamborghini sarà in incognito al fianco di Luca, nel campo prestigioso e affascinante della gelateria artigianale.

Cosa fa Pariani Ferno, a pasticceria artigianale

Nata nel 1953, Pariani Ferno è un'azienda con una reputazione soldiate nell'alta pasticceria artigianale con sede a Ferno, nel Varese. Proprio lì dove quantità e qualità anno di pari passo. Quotidianamente, infatti, si sfornano 300 kg di pasticcini, fino a 5 mila brioche e più di 100 torte, che vengono distribuite nelle varie pasticcerie dislocate tra Lombardia e Piemonte. Ma non è tutto. L'azienda possiede dieci punti vendita, oltre 110 dipendenti e fattura annualmente 5,6 milioni di euro.

Come previsto dal format di "Boss in Incognito", i dipendenti che lavoreranno con D'Onofrio ed Elettra non sapranno realmente con chi dovranno lavorare. Saranno allo scuro di tutto. A loro, verrà detto che nell'azienda si sta girando un documentario dedicato alle persone che hanno perso il lavoro e alla ricerca di una nuova occupazione. La vera identità del manager e della conduttrice verrà svelata solo alla fine, quando entrambi avranno vissuto una settimana da perfetti sconosciuti.