Hamburger di scottona richiamati dai supermercati per Salmonella, l’avviso del Ministero della salute: non consumare

Un lotto di Hamburger di carne di scottona venduto a marchio Ambrosini è stato richiamato dai supermercati per possibile rischio microbiologico a causa della presenza di Salmonella spp nel prodotto. Lo hanno reso noto il Ministro della salute e i supermercati Mercatò. Oggetto del richiamo sono gli hamburger di scottona a marchio Gran Selezione Ambrosini venduti in vaschette preconfezionate da 200 grammi (2 hamburger da 100 grammi ciascuno).

Il lotto interessato dal richiamo è il numero 7726018994 venduto con tre date di scadenza fissate al 30 settembre 2026, e 2 e 3 ottobre 2026. Gli Hamburger di carne di scottona sono prodotti dalla ditta Ambrosini Carni Srl con sede a Brusaporto, in provincia di Bergamo.

L’allerta alimentare è scattata il 25 settembre scorso quando dai controlli sulla carne usata per gli hamburger è risultata la presenza di Salmonella spp. Per questo l’intero lotto è stato richiamato dal commercio su dispostone dello stesso produttore. Per chi avesse già acquistato gli hamburger con lotto e scadenze sopra indicate, l’avvertenza è di non consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita.

Il richiamo fa seguito a un precedente provvedimento disposto dalla stessa azienda per un lotto di hamburger di bufalo sempre della linea Gran Selezione e sempre per possibile rischio microbiologico dovuto alla presenza di salmonella. Un elemento che fa ipotizzare una possibile cross contaminazione cioè il trasferimento involontario del batterio da un alimento contaminato o da una superficie a un altro cibo.