L’arma segreta dei genitori per convincere i figli fuori sede a tornare a casa? Preparare i loro piatti preferiti
Con i figli ormai adulti e lontani, molte coppie si ritrovano a fare i conti con una casa improvvisamente quieta e con la nostalgia di quei tempi in cui rumori e confusione scandivano le giornate. L’arrivo delle Feste diventa però un'occasione preziosa per riassaporare, almeno per qualche giorno, l'atmosfera di allora: tavole imbandite e ricette di famiglia si trasformano in un ponte capace di riportare i ragazzi a casa, anche quando vivono a centinaia di chilometri di distanza. Un sondaggio ha intatti confermato che, quando si parla di convincere i figli fuori sede a fare ritorno, cpè un argomento che funziona più di ogni altro: i loro cibi del cuore.
Il potere dei sapori: il vero biglietto di invito
La ricerca è stata realizzata negli Stati Uniti, dove è comune che i figli lascino la città natale, talvolta persino il loro Stato, per costruire altrove la propria vita adulta. In un contesto culturale in cui questo passaggio è considerato naturale – e dove sarebbe insolito il contrario – anche i genitori americani sperimentano però le sfumature della cosiddetta "sindrome del nido vuoto". Il 36% ha ammesso di percepire la casa "troppo silenziosa", mentre un altro 35% ha confessato una certa nostalgia per quando i figli erano piccoli.
La vera sorpresa arriva però quando si scopre che il 69% dei genitori trova piuttosto "facile" convincere i figli a tornare. Come? Semplice: cucinando. Quasi tre figli su quattro chiedono esplicitamente che vengano preparati i loro piatti preferiti, mentre quasi la metà vuole trovare in dispensa snack e bevande che ricordano l’infanzia. L’effetto sembra garantito, anche perché l'87% dei genitori si è detto più che felice di assecondare queste richieste. Alcuni si muovono con largo anticipo, iniziando a fare la spesa settimane prima, e non mancano gli acquisti dell’ultimo minuto: oltre la metà prevede di doversi precipitare al supermercato almeno una volta per recuperare ingredienti dimenticati.
Una tavola per tutti: ospiti, ricordi e nuove esigenze
Le festività non riuniscono solo i figli ormai adulti. Molti genitori si preparano ad accogliere anche i nipoti, i partner dei figli e parte della famiglia allargata. Ecco perché in media vengono pianificati tre piatti principali, con tacchino e prosciutto – i main dish per eccellenza quando gli americani si trovano a celebrare Natale o il Ringraziamento – ai primi posti tra le scelte.
Questa attenzione alle preferenze di ciascuno diventa non riguarda però solo lo stomaco, ma la volontà di offrire una piccola coccola a ciascun commensale. Quattro genitori su cinque ritengono infatti fondamentale che ogni ospite trovi "qualcosa di buono da mangiare", anche a costo di modificare all'ultimo il menu o acquistare opzioni diverse a seconda di chi accompagna i figli. Una situazione che potrebbe suonare familiare anche a molti genitori affettuosi al di qua dell'Atlantico.
La cucina, in questo contesto, si conferma un linguaggio universale. È il luogo dove si ricostruisce un’appartenenza che il tempo non ha cancellato. E se molti genitori non vogliono passare tutto il tempo ai fornelli l'obiettivo rimane lo stesso: ritagliarsi momenti autentici con persone che spesso si vedono solo una o due volte l’anno.
