Nata nel 1979, vivo a Napoli e ho due gemelli. Sono ricercatrice in storia, (al momento) a Bologna, e ho pubblicato due monografie: Alla frontiera. Confini e documenti di identità nel Mezzogiorno continentale preunitario (Rubbettino 2013) e L’Islam e l’impero. Il Medio Oriente di Toynbee all’indomani della Grande guerra (Viella 2015).
Chi sono i primi chef stellati della storia? I futuristi, naturalmente
Quanto è buona la patata: dal Perù alla Spagna, come è diventato uno dei cibi più amati
La vera storia della pizza napoletana: da cibo ‘povero’ alla conquista del mondo
Cosa mangiavano gli italiani durante il fascismo? Pane, riso e… Mussolini
“Hai mangiato, bello di mamma?”: perché le madri ci fanno sempre questa domanda
Perché ai matrimoni ci si abbuffa? Tutta colpa del Rinascimento
Tutto quello che avresti voluto sapere sul cioccolato e non hai mai osato chiedere
Perché a Pasqua mangiamo le uova? La risposta ce la dà Carlo Magno
Perché vino, olio e pane erano vietati nell’antica Roma
Dall’antica Pompei a oggi com’è cambiata l’abitudine di andare al ristorante