Bologna, forbicina nella verdura dei bambini dell’asilo

Una Forficula auricularia Linnaeus, meglio conosciuta come forbicina, nel pranzo dei bambini dell'asilo. E' successo a Bologna tre giorni fa nella scuola materna di via Lorenzetti, dove settantacinque bambini stavano attendendo il loro pasto che, come secondo, avrebbe previsto medaglione di maiale con contorno di spinaci. Durante la somministrazione dei pasti, tuttavia, una bidella ha notato qualcosa di molto strano accanto alla verdura, cucinata da Ribò, il servizio di ristorazione delle scuole di Bologna: c'era infatti un insetto morto.

Come ha raccontato Il Resto del Carlino gli spinaci erano contenuti in un tegame cucinato e confezionato dal centro pasti Casteldebole di Ribò, azienda che fornisce le 18mila pasti alle scuola materne ed elementari per conto del Comune. "In relazione allo spiacevole episodio, – ha spiegato la società per azioni – a Ribò preme prima di tutto scusarsi con le famiglie dei bambini e con gli insegnanti coinvolti. È stata aperta immediatamente un’indagine interna per verificare cause e responsabilità di quanto accaduto. Abbiamo ritenuto opportuno aprire una procedura di non conformità nei confronti del fornitore di spinaci biologici utilizzati quel giorno. Allo stesso tempo, riteniamo doveroso intensificare ulteriormente i nostri controlli per evitare che fatti del genere si possano verificare ancora in futuro".