Allarme per tonno avariato: oltre cento persone intossicate
È allerta alimentare per una partita di tonno fresco risultato avariato che avrebbe già coinvolto oltre cento persone, rimaste intossicate dopo averlo mangiato. Si tratta di pesce proveniente dalla Spagna, come segnala il nostro Ministero del salute raccogliendo l'allarme lanciato a sua volta dal Ministero della Salute Spagnolo AECOSAN (Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición). In una nota diffusa nei giorni scorsi, infatti, l'ente spagnolo ha messo in guardia tutti i consumatori dei paesi dove il tonno potrebbe essere stato venduto, compresa l'Italia, avvisando che l'intossicazione avrebbe coinvolto già 105 persone.
Si tratta di tonno fresco distribuito dalla ditta Garciden. Dopo una prima notifica, le Autorità sanitarie italiane avevano già provveduto ad adottare i provvedimenti opportuni ponendo sotto sequestro le partite ricevute, ma dalla Spagna ora hanno avvisato che il tonno potrebbe comunque essere stato venduto allo stato sfuso in piccole quantità e in diversi formati nelle pescherie o in negozi che vendono al consumatore finale.
Nel dettaglio, l'allerta è scattata dopo che è stata accertata l’insorgenza di focolai di sindrome sgombroide, una patologia simil-allergica risultante dall'ingestione di pesce alterato che contiene istamina. La malattia si manifesta comunemente con arrossamento della pelle, prurito, cefalea pulsante, bruciore orale, crampi addominali, nausea, diarrea, palpitazioni, senso di malessere e raramente ipertermmia a breve distanza dal consumo del pesce. Sintomi più severi possono presentarsi in soggetti asmatici o allergici in generale.
Per questo nell'allarme diramato nei giorni scorsi si invitano gli utenti che avessero acquistato tonno fresco a partire dal 25 aprile 2017, a contattare gli esercizi di vendita dove lo hanno acquistato per verificare se si tratta del prodotto commercializzato dalla ditta spagnola Garciden e, in tal caso, a non consumarlo.
